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商品詳細 【商品内容】 ボタン肉 イノシシ肉大和煮 原材料：いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量：70g×3個 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。
※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。
※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送別名をぼたん肉と呼ばれ、古くから食べられ続けたイノシシのお肉を、醤油仕立ての大和煮にしました。
美味しい猪のお肉をどうぞご堪能くださいませ！ いのしし肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。
そこでジビエ料理について説明します。
ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。
主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。
【いのしし肉】 肉色は赤く、薄切りしてお皿に並べた様子がボタンに似ているからボタン肉とも言われています。
食感としては豚肉に近いです。
猪のお肉がボタン肉と呼ばれる理由としては、薄く切った猪のお肉をお皿に並べた時に、赤いお肉が牡丹に似ている事からボタン肉と呼ばれる様になったと言われています。
それではなぜ普通に猪肉と言わずにボタンと呼ぶかというと、奈良時代の隠語からだと言われております。
仏教が伝来してから殺生を禁じる風習となり、肉食禁止となった時代がありました。
つまり、一般的に猪のお肉だと気づかれない様にボタン肉だったり、ボタン鍋と呼ぶようになったのです。
他にも鹿肉はもみじ肉や馬肉は桜肉等、隠語を用いた呼び名があるお肉があります。
猪のお肉は古くから日本人に親しまれています。
缶を開けてそのまま食べるのも良いですし、お料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます！ 自然の物を食し、野山を駆け回る猪のお肉は個性的で、たっぷりの旨味があります。
全国的にもファンが多く、鍋や大和煮だけでなく、様々な調理法で食べられています。
醤油味での味付け イノシシ肉に限らず、鳥獣のお肉は醤油味やみそ味での味付けが多いです。
これにはやはり獣肉特有の匂いが関係しております。
獲れたてで、しかも上手に血抜きが出来るのであればそのまま焼いて召し上がったり、部位によっては生で食べる事も出来るそうですが、基本的に調理するとなると、獣の匂いを消す為に味噌や醤油を用いて調理します。
その為こちらの様に大和煮として調理して美味しく召し上がる事が可能となりました。
一般家庭では余り見かけない調理方法ですが、缶詰では主流の大和煮です。
地域によっては御馳走と呼ばれるイノシシ肉です。
猪肉好きな方、猪肉を一度は食べたいと考えている方、これぞ旧石器時代から現代まで食べられ続ける猪のお肉です！

商品名　：ラム 羊肉のスライス 内容量　：300g×3 賞味期限：枠外に記載 保存方法：−18度以下で保存してください 配送形態：冷凍便 当店では4,320円以上ご購入でクール便送料のみかかります。

商品内容 生ハム・ウインナー5点セット(しっとり生ハム・ウインナーセット) ・ロースシンケンスライス（生ハム） 40g×1袋 ・ポークグルメフランク 120g×1袋 ・北海道チーズウインナー 100g×2袋 ・北海道玉葱ウインナー 100g×1袋 原産地 オランダ、デンマーク、北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 農家のベーコン入り5点セット(札幌開拓使 農家のベーコン・ウインナー・生ハムセット) ・農家のベーコン 約400g×1袋 ・ロースシンケンスライス（生ハム）40g×2袋 ・北海道チーズウィンナー 100g×1袋 ・北海道玉ねぎウィンナー 100g×1袋 原産地 オランダ、デンマーク、北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料 沖縄・離島、一部地域は配送不可 のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 農家のベーコン入り6点セット(札幌バルナバハム お試しセット) ・農家のベーコン 約160g×1袋 ・北海道ポークグルメフランク 約120g×2袋 ・北海道あらびきチューリンガー 約150g×1袋 ・生サラミ 約120g×1袋 ・ロースシンケン 約40g×1袋 原産地 オランダ、デンマーク、北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料 沖縄・離島、一部地域は配送不可 のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 しっかりと焼いてお召し上がりください。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 厳選ハム・ウインナーセット(ロースハム・しっとり生ハム・ウィンナーセット) ・ロースハム 約300g×1袋 ・ロースシンケン（生ハム）スライス 40g×1袋 ・北海道チーズウィンナー 100g×1袋 ・北海道玉ねぎウィンナー 100g×1袋 原産地 オランダ、デンマーク、北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 解凍後、しっかりと焼いてお召し上がりください。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 しばれ生ハムセット(しばれ生ハムサク＆スライスセット) ・しばれ生ハム（サク取り） 約200g×2袋 ・コールドロース（スライス） 80g×2袋 原産地 オランダ、デンマーク お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 解凍してお召し上がりください。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 ハム・ウインナー・ヴルストセット(札幌開拓使ロースハム・ウィンナー・ヴルストセット) ・ビアヴルスト 150g×2袋 ・ロースハム 約300g×1袋 ・北海道チーズウィンナー 100g×1袋 ・北海道玉ねぎウィンナー 100g×1袋 原産地 オランダ、デンマーク、北海道、オーストラリア お届け日 4-5日以内に発送予定 （土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料 沖縄・離島、一部地域は配送不可 のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 しっかりと焼いてお召し上がりください。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 DK-brh-t DK-brh-z 商品番号：103369/103886/104400/103056/103053/103057 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
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